Classement des aliments du groupe Légumes, produits végétaux par teneur en cuivre

Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en cuivre sont de 0,9mg et vos apports max tolérés sont de 10mg.

Top 10 des aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en cuivre

aliment	apports par portion
Chou vert frisé cru (85g)	1,3mg
Spiruline séchée (15g)	0,92mg
Shiitaké cuit (85g)	0,76mg
Coeurs de palmier crus (85g)	0,55mg
Champignon (85g)	0,43mg
Fèves de soja germées sautées (65g)	0,34mg
Champignon de Paris cru (85g)	0,27mg
Haricots de lima (85g)	0,26mg
Haricots blancs cuits (65g)	0,25mg
Chou gras cru (85g)	0,25mg

Aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en cuivre : 11-50

aliment	apports par portion
Pommes de terre rissolées maison (85g)	0,25mg
Dulse (15g)	0,25mg
Pommes de terre au four (110g)	0,24mg
Haricots blancs crus (65g)	0,23mg
Lentilles germées (65g)	0,23mg
Gratin de pommes de terre (140g)	0,22mg
Purée de pommes de terre maison à la margarine (140g)	0,22mg
Fèves de soja germées à la vapeur (65g)	0,21mg
Haricots de lima (conserve) (125ml)	0,21mg
Shiitaké séché (4g)	0,21mg
Artichaut cru (85g)	0,2mg
Champignon de Paris (conserve) (125ml morceaux)	0,19mg
Purée de pommes de terre maison au beurre (140g)	0,19mg
Patate douce au four avec la peau (110g)	0,18mg
Patate douce (conserve) (125g)	0,17mg
Chou gras cuit (85g)	0,17mg
Pommes de terre en salade (140g)	0,17mg
Épinard cuit (85g)	0,15mg
Petits pois frais cuits (85g)	0,15mg
Épinard (conserve) (125ml)	0,14mg
Asperge fraîche (85g)	0,14mg
Petits pois et carottes (conserve) (125ml)	0,14mg
Bette (85g)	0,14mg
Citrouille en conserve (125ml)	0,14mg
Asperge en conserve (125ml)	0,14mg
Épinard congelé (85g)	0,14mg
Macédoine de légumes (conserve) (125ml)	0,13mg
Chou vert frisé cuit (85g)	0,13mg
Pommes de terre au four, avec la peau (110g)	0,13mg
Petits pois (conserve) (125ml)	0,13mg
Igname (85g)	0,13mg
Topinambour (85g)	0,12mg
Panais (85g)	0,12mg
Jus de carotte (250ml)	0,11mg
Sauce tomate (60ml)	0,11mg
Chou-rave cuit (85g)	0,11mg
Feuilles de pissenlit crues (65g)	0,11mg
Cresson cru (65g)	0,11mg
Chou-rave cru (85g)	0,11mg
Artichaut cuit (85g)	0,11mg