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Cuivre
- Cuivre : apports conseillés
- Classement des groupes d'aliments par teneur en cuivre
- Les 50 aliments avec la plus grande teneur en cuivre
- Cuivre : description (lien externe)
Cuivre : apports conseillés
| Genre | Âge | Apports conseillés | Apports maxima tolérés |
|---|---|---|---|
| Homme | entre 14 et 18 ans | 0,89mg | 8mg |
| Homme | à partir de 19 ans | 0,9mg | 10mg |
| Femme | entre 14 et 18 ans | 0,89mg | 8mg |
| Femme | à partir de 19 ans | 0,9mg | 10mg |
| Femme enceinte | entre 14 et 18 ans | 1mg | 8mg |
| Femme enceinte | entre 19 et 50 ans | 1mg | 10mg |
| Femme allaitante | entre 14 et 18 ans | 1,3mg | 8mg |
| Femme allaitante | entre 19 et 50 ans | 1,3mg | 10mg |
Classement des groupes d'aliments par teneur en cuivre
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en cuivre sont de 0,9mg et vos apports max tolérés sont de 10mg.
Classement des groupes d'aliments, par teneur décroissante maximale par portion en cuivre :
| groupe d'aliments | %apports max par portion | apports max par portion | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Agneau, veau, gibier | 15mg | ||||
| Boeuf | 14mg | ||||
| Poissons, mollusques, crustacés | 7,569mg | ||||
| Légumineuses | 1,505mg | ||||
| Noix, graines | 1,225mg | ||||
| Légumes, produits végétaux | 0,915mg | ||||
| Porc | 0,778mg | ||||
| Mets composés | 0,727mg | ||||
| Volaille | 0,634mg | ||||
| Aliments prêts-à-manger | 0,61mg | ||||
| Céréales, grains, pâtes | 0,495mg | ||||
| Sucreries | 0,485mg | ||||
| Produits de boulangerie | 0,42mg | ||||
| Céréales petit-déjeuner | 0,343mg | ||||
| Fruits, jus de fruits | 0,322mg | ||||
| Snacks | 0,285mg | ||||
| Boissons | 0,272mg | ||||
| Potages, sauces | 0,254mg | ||||
| Saucisses, viandes froides | 0,22mg | ||||
| Produits laitiers, oeufs | 0,22mg | ||||
| Eaux plates | 0,035mg | ||||
| Matières grasses et huiles | 0,001mg | ||||
| Eaux gazeuses | NR | ||||
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en cuivre
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en cuivre sont de 0,9mg et vos apports max tolérés sont de 10mg.
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en cuivre :
| aliment | apports par portion | %apports par portion |
|---|---|---|
| Foie de veau (portion : 100g) | 15mg | |
| Foie de boeuf (portion : 100g) | 14mg | |
| Foie d'agneau (portion : 100g) | 9,83mg | |
| Huître cuite (portion : 100g) | 7,569mg | |
| Huître crue (portion : 125g) | 5,565mg | |
| Huître panée et frite (portion : 100g) | 4,294mg | |
| Calmar (portion : 100g) | 2,114mg | |
| Homard d'Amérique (portion : 100g) | 1,94mg | |
| Graines de soja rôties (portion : 250ml) | 1,505mg | |
| Graines de sésame (portion : 30g) | 1,225mg | |
| Seiche (portion : 100g) | 0,998mg | |
| Spiruline séchée (portion : 15g) | 0,915mg | |
| Rognon de porc cru (portion : 125g) | 0,778mg | |
| Shiitaké cuit (portion : 85g) | 0,762mg | |
| Graines de sésame grillées (portion : 30g) | 0,741mg | |
| Haricots de soja (portion : 250ml) | 0,74mg | |
| Poulpe (portion : 100g) | 0,739mg | |
| Chili con carne (conserve) (portion : 250ml) | 0,727mg | |
| Haricots adzuki (portion : 250ml) | 0,724mg | |
| Palourde cuite (portion : 100g) | 0,688mg | |
| Rognon de porc cuit (portion : 100g) | 0,683mg | |
| Noix de cajou rôtie à sec (portion : 30g) | 0,666mg | |
| Haricots beurre crus (portion : 100g) | 0,639mg | |
| Foie de porc (portion : 100g) | 0,634mg | |
| Caille (portion : 125g) | 0,634mg | |
| Araignée de mer (portion : 100g) | 0,621mg | |
| Coeur d'agneau (portion : 100g) | 0,61mg | |
| Beignet de crabe (portion : 100g) | 0,61mg | |
| Pois chiches (portion : 250ml) | 0,61mg | |
| Écrevisse (portion : 100g) | 0,58mg | |
| Haricots blancs petits (conserve) (portion : 250ml) | 0,576mg | |
| Graines de lin moulues (portion : 30g) | 0,57mg | |
| Rognon de boeuf (portion : 100g) | 0,564mg | |
| Coeur de boeuf (portion : 100g) | 0,559mg | |
| Graines de tournesol grillées (portion : 30g) | 0,55mg | |
| Coeurs de palmier crus (portion : 85g) | 0,547mg | |
| Pigeonneaux (portion : 125g) | 0,546mg | |
| Haricots blancs (portion : 250ml) | 0,543mg | |
| Haricots rouges maison (portion : 250ml) | 0,541mg | |
| Graines de tournesol séchées (portion : 30g) | 0,526mg | |
| Lentilles (portion : 250ml) | 0,525mg | |
| Noisette (portion : 30g) | 0,525mg | |
| Noix de Brésil (portion : 30g) | 0,523mg | |
| Escargot cru (portion : 125g) | 0,5mg | |
| Sarrasin (portion : 45g) | 0,495mg | |
| Tablette de chocolat (à dessert) (portion : 15g) | 0,485mg | |
| Halvah nature (portion : 40g) | 0,481mg | |
| Cervelle d'agneau (portion : 100g) | 0,48mg | |
| Pois cajan (portion : 250ml) | 0,478mg | |
| Noix de Grenoble (portion : 30g) | 0,476mg |