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Voir aussi les aliments les plus riches pour les végétariens ou les végétaliens

Fer dans les aliments

Aliment :
 
Nutriment :
Groupes :

Les 50 aliments avec la plus grande teneur en fer


Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en fer sont de 18mg et vos apports max tolérés sont de 45mg.

Top 10 des aliments avec la plus grande teneur en fer
alimentapports
par portion
Palourde cuite (100g)
28mg155%
Foie de porc (100g)
18mg100%
Palourde crue (125g)
17mg97%
Rognon d'agneau (100g)
12mg69%
Huître cuite (100g)
12mg67%
Seiche (100g)
11mg60%
Foie d'agneau (100g)
10mg57%
Poulpe (100g)
9,5mg53%
Soja (250ml)
9,3mg52%
Chili avec haricots (250ml)
9,3mg52%




Aliments avec la plus grande teneur en fer : 11-40
alimentapports
par portion
Huître crue (125g)
8,3mg46%
Beignet de palourde (100g)
7,9mg44%
Haricots beurre crus (100g)
7mg39%
Haricots blancs (250ml)
7mg39%
Lentilles (250ml)
7mg39%
Huître panée et frite (100g)
7mg39%
Chili con carne (conserve) (250ml)
6,8mg38%
Moule cuite (100g)
6,7mg37%
Foie de boeuf (100g)
6,5mg36%
Coeur de boeuf (100g)
6,4mg35%
Braunschweiger (55g)
6,2mg34%
Rognon de porc cru (125g)
6,1mg34%
Autruche (125g)
6,1mg34%
Foie de veau (100g)
6mg33%
Rognon de boeuf (100g)
5,8mg32%
Haricots rouges maison (250ml)
5,6mg31%
Coeur d'agneau (100g)
5,5mg31%
Haricots blancs maison (250ml)
5,3mg30%
Rognon de porc cuit (100g)
5,3mg29%
Haricots blancs petits (conserve) (250ml)
5,1mg28%
Émeu (100g)
5,1mg28%
Cheval (100g)
5mg28%
Pois chiches (250ml)
5mg28%
Caille (125g)
5mg28%
Froot Loops (30g)
5mg28%
Moule crue (125g)
4,9mg27%
Haricots adzuki (250ml)
4,9mg27%
Falafel (140g)
4,8mg27%
Graines de soja rôties (250ml)
4,7mg26%
Préparation pour crêpe au froment (100ml versé)
4,6mg26%





Classement des groupes d'aliments par teneur en fer

Classement des groupes d'aliments par teneur en fer
groupe
d'aliments
apports max
par portion
Poissons, mollusques, crustacés28mg155%
Porc18mg100%
Agneau, veau, gibier12mg69%
Légumineuses9,3mg52%
Mets composés6,8mg38%
Boeuf6,5mg36%
Saucisses, viandes froides6,2mg34%
Volaille6,1mg34%
Céréales petit-déjeuner5mg28%
Produits de boulangerie4,6mg26%
Aliments prêts-à-manger4,5mg25%
Noix, graines4,4mg25%
Légumes, produits végétaux4,3mg24%
Sucreries3,4mg19%
Céréales, grains, pâtes2,8mg15%
Fruits, jus de fruits2,2mg12%
Potages, sauces1,9mg10%
Produits laitiers, oeufs1,8mg10%
Boissons1,8mg10%
Snacks1,3mg7%
Épices et fines herbes0,62mg3%
Matières grasses et huiles0,25mg1%
Eaux gazeusesNR
Eaux platesNR





Fer : apports conseillés

Fer : apports conseillés
GenreÂgeApports conseillésApports maxima tolérés
Hommeentre 14 et 18 ans11mg45mg
Hommeà partir de 19 ans8mg45mg
Femmeentre 14 et 18 ans15mg45mg
Femmeentre 19 et 50 ans18mg45mg
Femmeà partir de 51 ans8mg45mg
Femme enceinteentre 14 et 50 ans27mg45mg
Femme allaitanteentre 14 et 18 ans10mg45mg
Femme allaitanteentre 19 et 50 ans9mg45mg