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Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12


Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine B12 sont de 2,4µg.

Top 10 des aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12
alimentapports
par portion
Foie d'agneau (100g)
86µg3571%
Rognon d'agneau (100g)
79µg3288%
Foie de veau (100g)
73µg3021%
Foie de boeuf (100g)
71µg2941%
Rognon de veau (100g)
37µg1538%
Poulpe (100g)
36µg1500%
Rognon de boeuf (100g)
25µg1038%
Cervelle d'agneau (100g)
24µg1004%
Moule cuite (100g)
24µg1000%
Beignet de palourde (100g)
22µg913%




Aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12 : 11-40
alimentapports
par portion
Cervelle de veau (100g)
21µg888%
Palourde cuite (100g)
20µg813%
Maquereau (100g)
19µg792%
Foie de porc (100g)
19µg778%
Huître cuite (100g)
18µg729%
Huître panée et frite (100g)
16µg651%
Cervelle de boeuf (100g)
15µg633%
Moule crue (125g)
15µg625%
Coeur de veau (100g)
14µg603%
Palourde crue (125g)
14µg588%
Hareng grillé (100g)
13µg548%
Thon rouge frais cru (125g)
12µg491%
Oeufs de poisson (100g)
12µg481%
Coeur d'agneau (100g)
11µg467%
Braunschweiger (55g)
11µg460%
Huître crue (125g)
11µg456%
Thon rouge frais cuit (100g)
11µg453%
Coeur de boeuf (100g)
11µg450%
Rognon de porc cru (125g)
11µg442%
Araignée de mer (100g)
10µg433%
Hareng fumé (55g)
10µg429%
Émeu (100g)
8,7µg363%
Lapin rôti (100g)
8,3µg346%
Rognon de porc cuit (100g)
7,8µg325%
Truite (100g)
7,5µg312%
Saucisson de foie (55g)
7,4µg308%
Beignet de crabe (100g)
7,3µg305%
Maquereau salé (55g)
6,6µg275%
Lapin mijoté (100g)
6,5µg271%
Truite arc-en-ciel (100g)
6,3µg263%





Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine B12

Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine B12
groupe
d'aliments
apports max
par portion
Poissons, mollusques, crustacés99µg4120%
Agneau, veau, gibier86µg3571%
Boeuf71µg2941%
Porc19µg778%
Saucisses, viandes froides11µg460%
Volaille8,7µg363%
Aliments prêts-à-manger7,3µg305%
Produits laitiers, oeufs1,8µg77%
Mets composés1,7µg70%
Boissons1,3µg54%
Sucreries0,82µg34%
Produits de boulangerie0,47µg20%
Potages, sauces0,29µg12%
Snacks0,27µg11%
Céréales, grains, pâtes0,22µg9%
Légumes, produits végétaux0,098µg4%
Matières grasses et huiles0,046µg2%
Céréales petit-déjeuner0,021µg1%
Eaux gazeusesNR
Eaux platesNR
Fruits, jus de fruitsNR
LégumineusesNR
Noix, grainesNR
Épices et fines herbesNR





Vitamine B12 : apports conseillés

Vitamine B12 : apports conseillés
GenreÂgeApports conseillés
Hommeà partir de 14 ans2,4µg
Femmeà partir de 14 ans2,4µg
Femme enceinteentre 14 et 50 ans2,6µg
Femme allaitanteentre 14 et 50 ans2,8µg