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Vitamine B12
- Vitamine B12 : apports conseillés
- Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine B12
- Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12
- Vitamine B12 : description (lien externe)
Vitamine B12 : apports conseillés
| Genre | Âge | Apports conseillés | Apports maxima tolérés |
|---|---|---|---|
| Homme | à partir de 14 ans | 2,4µg | NR |
| Femme | à partir de 14 ans | 2,4µg | NR |
| Femme enceinte | entre 14 et 50 ans | 2,6µg | NR |
| Femme allaitante | entre 14 et 50 ans | 2,8µg | NR |
Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine B12
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine B12 sont de 2,4µg.
Classement des groupes d'aliments, par teneur décroissante maximale par portion en vitamine B12 :
| groupe d'aliments | %apports max par portion | apports max par portion | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Poissons, mollusques, crustacés | 99µg | ||||
| Agneau, veau, gibier | 86µg | ||||
| Boeuf | 71µg | ||||
| Porc | 19µg | ||||
| Saucisses, viandes froides | 11µg | ||||
| Volaille | 8,71µg | ||||
| Aliments prêts-à-manger | 7,33µg | ||||
| Légumineuses | 3,158µg | ||||
| Produits laitiers, oeufs | 1,838µg | ||||
| Mets composés | 1,745µg | ||||
| Boissons | 1,109µg | ||||
| Sucreries | 0,632µg | ||||
| Produits de boulangerie | 0,473µg | ||||
| Potages, sauces | 0,286µg | ||||
| Snacks | 0,265µg | ||||
| Céréales, grains, pâtes | 0,215µg | ||||
| Légumes, produits végétaux | 0,098µg | ||||
| Matières grasses et huiles | 0,044µg | ||||
| Céréales petit-déjeuner | 0,021µg | ||||
| Eaux gazeuses | NR | ||||
| Eaux plates | NR | ||||
| Fruits, jus de fruits | NR | ||||
| Noix, graines | NR | ||||
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine B12 sont de 2,4µg.
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine B12 :
| aliment | apports par portion | %apports par portion |
|---|---|---|
| Palourde cuite (portion : 100g) | 99µg | |
| Foie d'agneau (portion : 100g) | 86µg | |
| Rognon d'agneau (portion : 100g) | 79µg | |
| Foie de veau (portion : 100g) | 73µg | |
| Foie de boeuf (portion : 100g) | 71µg | |
| Palourde crue (portion : 125g) | 62µg | |
| Rognon de veau (portion : 100g) | 37µg | |
| Poulpe (portion : 100g) | 36µg | |
| Huître cuite (portion : 100g) | 35µg | |
| Rognon de boeuf (portion : 100g) | 25µg | |
| Huître crue (portion : 125g) | 24µg | |
| Cervelle d'agneau (portion : 100g) | 24µg | |
| Moule cuite (portion : 100g) | 24µg | |
| Beignet de palourde (portion : 100g) | 22µg | |
| Cervelle de veau (portion : 100g) | 21µg | |
| Maquereau (portion : 100g) | 19µg | |
| Foie de porc (portion : 100g) | 19µg | |
| Huître panée et frite (portion : 100g) | 16µg | |
| Cervelle de boeuf (portion : 100g) | 15µg | |
| Moule crue (portion : 125g) | 15µg | |
| Coeur de veau (portion : 100g) | 14µg | |
| Hareng grillé (portion : 100g) | 13µg | |
| Thon rouge frais cru (portion : 125g) | 12µg | |
| Oeufs de poisson (portion : 100g) | 12µg | |
| Coeur d'agneau (portion : 100g) | 11µg | |
| Braunschweiger (portion : 55g) | 11µg | |
| Thon rouge frais cuit (portion : 100g) | 11µg | |
| Coeur de boeuf (portion : 100g) | 11µg | |
| Rognon de porc cru (portion : 125g) | 11µg | |
| Araignée de mer (portion : 100g) | 10µg | |
| Hareng fumé (portion : 55g) | 10µg | |
| Émeu (portion : 100g) | 8,71µg | |
| Lapin rôti (portion : 100g) | 8,3µg | |
| Rognon de porc cuit (portion : 100g) | 7,79µg | |
| Truite (portion : 100g) | 7,49µg | |
| Saucisson de foie (portion : 55g) | 7,403µg | |
| Beignet de crabe (portion : 100g) | 7,33µg | |
| Maquereau salé (portion : 55g) | 6,6µg | |
| Lapin mijoté (portion : 100g) | 6,51µg | |
| Truite arc-en-ciel (portion : 100g) | 6,3µg | |
| Autruche (portion : 125g) | 6,288µg | |
| Saumon rouge (portion : 100g) | 5,8µg | |
| Morue salée (portion : 55g) | 5,5µg | |
| Seiche (portion : 100g) | 5,4µg | |
| Langue de veau (portion : 100g) | 5,3µg | |
| Conque (portion : 100g) | 5,25µg | |
| Truite arc-en-ciel (élevage) (portion : 100g) | 4,97µg | |
| Sardines aux tomates (conserve) (portion : 55g) | 4,95µg | |
| Sardine à l'huile (conserve) (portion : 55g) | 4,917µg | |
| Maquereau espagnol (portion : 100g) | 4,23µg |