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Zinc
- Zinc : apports conseillés
- Classement des groupes d'aliments par teneur en zinc
- Les 50 aliments avec la plus grande teneur en zinc
- Zinc : description (lien externe)
Zinc : apports conseillés
| Genre | Âge | Apports conseillés | Apports maxima tolérés |
|---|---|---|---|
| Homme | entre 14 et 18 ans | 11mg | 34mg |
| Homme | à partir de 19 ans | 11mg | 40mg |
| Femme | entre 14 et 18 ans | 9mg | 34mg |
| Femme | à partir de 19 ans | 8mg | 40mg |
| Femme enceinte | entre 14 et 18 ans | 12mg | 34mg |
| Femme enceinte | entre 19 et 50 ans | 11mg | 40mg |
| Femme allaitante | entre 14 et 18 ans | 13mg | 34mg |
| Femme allaitante | entre 19 et 50 ans | 12mg | 40mg |
Classement des groupes d'aliments par teneur en zinc
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en zinc sont de 8mg et vos apports max tolérés sont de 40mg.
Classement des groupes d'aliments, par teneur décroissante maximale par portion en zinc :
| groupe d'aliments | %apports max par portion | apports max par portion | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Poissons, mollusques, crustacés | 182mg | ||||
| Agneau, veau, gibier | 12mg | ||||
| Boeuf | 8,31mg | ||||
| Porc | 6,72mg | ||||
| Aliments prêts-à-manger | 5,81mg | ||||
| Légumineuses | 5,707mg | ||||
| Volaille | 4,838mg | ||||
| Légumes, produits végétaux | 3,171mg | ||||
| Mets composés | 2,791mg | ||||
| Saucisses, viandes froides | 2,409mg | ||||
| Noix, graines | 2,325mg | ||||
| Snacks | 1,995mg | ||||
| Produits laitiers, oeufs | 1,96mg | ||||
| Céréales, grains, pâtes | 1,876mg | ||||
| Céréales petit-déjeuner | 1,815mg | ||||
| Sucreries | 1,728mg | ||||
| Boissons | 1,664mg | ||||
| Potages, sauces | 1,522mg | ||||
| Produits de boulangerie | 1,315mg | ||||
| Fruits, jus de fruits | 0,896mg | ||||
| Matières grasses et huiles | 0,092mg | ||||
| Eaux gazeuses | NR | ||||
| Eaux plates | NR | ||||
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en zinc
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en zinc sont de 8mg et vos apports max tolérés sont de 40mg.
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en zinc :
| aliment | apports par portion | %apports par portion |
|---|---|---|
| Huître cuite (portion : 100g) | 182mg | |
| Huître crue (portion : 125g) | 114mg | |
| Huître panée et frite (portion : 100g) | 87mg | |
| Foie de veau (portion : 100g) | 12mg | |
| Faux-filet (portion : 100g) | 8,31mg | |
| Langouste (portion : 100g) | 7,27mg | |
| Palette de veau (portion : 100g) | 7mg | |
| Foie de porc (portion : 100g) | 6,72mg | |
| Épaule d'agneau grillée (portion : 100g) | 6,6mg | |
| Épaule d'agneau rôtie (portion : 100g) | 6,04mg | |
| Cubes de veau (pour ragout) (portion : 100g) | 6,01mg | |
| Double hamburger (portion : 140g) | 5,81mg | |
| Brochette d'agneau (portion : 100g) | 5,77mg | |
| Graines de soja rôties (portion : 250ml) | 5,707mg | |
| Foie d'agneau (portion : 100g) | 5,63mg | |
| Chili avec haricots (conserve) (portion : 250ml) | 5,41mg | |
| Foie de boeuf (portion : 100g) | 5,3mg | |
| Agneau (coupes diverses) (portion : 100g) | 5,27mg | |
| Chèvre (portion : 100g) | 5,27mg | |
| Veau maigre (portion : 100g) | 5,1mg | |
| Gigot d'agneau (portion : 100g) | 4,94mg | |
| Autruche (portion : 125g) | 4,838mg | |
| Langue de veau (portion : 100g) | 4,51mg | |
| Haricots blancs (conserve) (portion : 250ml) | 4,482mg | |
| Côte d'agneau (portion : 100g) | 4,47mg | |
| Gésier de poulet mijoté (portion : 100g) | 4,42mg | |
| Haricots adzuki (portion : 250ml) | 4,302mg | |
| Cuisse de dinde rôtie avec la peau (portion : 100g) | 4,27mg | |
| Rognon de veau (portion : 100g) | 4,25mg | |
| Boeuf haché cru (portion : 100g) | 4,175mg | |
| Rognon de porc cuit (portion : 100g) | 4,15mg | |
| Langue de boeuf (portion : 100g) | 4,09mg | |
| Côte de veau (portion : 100g) | 4,09mg | |
| Cheval (portion : 100g) | 3,82mg | |
| Rognon d'agneau (portion : 100g) | 3,8mg | |
| Hamburger (portion : 140g) | 3,78mg | |
| Poulet mijoté (portion : 100g) | 3,77mg | |
| Epaule de porc rôtie (portion : 100g) | 3,71mg | |
| Coeur d'agneau (portion : 100g) | 3,68mg | |
| Double hamburger au fromage (portion : 140g) | 3,626mg | |
| Araignée de mer (portion : 100g) | 3,59mg | |
| Beignet de crabe (portion : 100g) | 3,54mg | |
| Seiche (portion : 100g) | 3,46mg | |
| Rognon de porc cru (portion : 125g) | 3,438mg | |
| Émeu (portion : 100g) | 3,42mg | |
| Epaule de porc (portion : 125g) | 3,375mg | |
| Poulpe (portion : 100g) | 3,36mg | |
| Taco (portion : 140g) | 3,22mg | |
| Coeurs de palmier crus (portion : 85g) | 3,171mg | |
| Tostada au fromage et boeuf (portion : 140g) | 3,164mg |