» Bêta-carotène dans les aliments du groupe Légumineuses
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Classement des aliments du groupe Légumineuses par teneur en bêta-carotène
Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en bêta-carotène sont de 2520µg.
| aliment | apports par portion | |
|---|---|---|
 Chili avec haricots (250ml) | 487µg | |
| Haricots blancs (conserve) (250ml) | 174µg | |
| Graines de soja rôties (250ml) | 144µg | |
| Tofu salé et fermenté (85g) | 82µg | |
| Haricots mungo (250ml) | 36µg | |
| Pois chiches (250ml) | 28µg | |
| Falafel (140g) | 17µg | |
| Lentilles (250ml) | 10µg | |
| Soja (250ml) | 9,1µg | |
| Pois cassés (250ml) | 8,3µg | |
| Lupins cuits (250ml) | 5,3µg | |
| Haricots adzuki (250ml) | 4,9µg | |
| Haricots noirs (250ml) | 3,6µg | |
| Haricots beurre crus (100g) | 2µg | |
| Houmous maison (30ml) | 0,62µg | |
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