Classement des aliments du groupe Légumes, produits végétaux par teneur en sélénium

Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en sélénium sont de 55µg et vos apports max tolérés sont de 400µg.

Top 10 des aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en sélénium

aliment	apports par portion
Shiitaké cuit (85g)	21µg
Champignon (85g)	10µg
Champignon de Paris cru (85g)	7,9µg
Pommes de terre en salade (140g)	5,7µg
Asperge fraîche (85g)	5,2µg
Épinard congelé (85g)	4,7µg
Gratin de pommes de terre (140g)	3,8µg
Champignon de Paris (conserve) (125ml morceaux)	3,4µg
Asperge en conserve (125ml)	2,1µg
Chou rouge cuit (85g)	2µg

Aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en sélénium : 11-50

aliment	apports par portion
Champignon enoki cru (85g)	1,9µg
Shiitaké séché (4g)	1,8µg
Petits pois (conserve) (125ml)	1,7µg
Haricots de lima (85g)	1,7µg
Petits pois (congelés) (85g)	1,6µg
Petits pois frais cuits (85g)	1,6µg
Jus de carotte (250ml)	1,5µg
Épinard (conserve) (125ml)	1,5µg
Panais (85g)	1,4µg
Haricots de lima (conserve) (125ml)	1,4µg
Brocoli (85g)	1,4µg
Persil lyophilisé (4g)	1,3µg
Épinard cuit (85g)	1,3µg
Choux de Bruxelles (85g)	1,3µg
Petits pois et carottes (conserve) (125ml)	1,2µg
Haricots pinto cuits (85g)	1,2µg
Fèves de soja cuites (85g)	1,2µg
Purée de pommes de terre maison à la margarine (140g)	1,1µg
Purée de pommes de terre maison au beurre (140g)	1,1µg
Chou cavalier cru (85g)	1,1µg
Spiruline séchée (15g)	1,1µg
Petits pois et carottes (congelés) (85g)	1µg
Pois pigeon (cajan) (85g)	1µg
Pois carrés cuits (85g)	0,94µg
Tomate rouge (conserve) (125ml)	0,89µg
Patate douce (conserve) (125g)	0,88µg
Cardon (85g)	0,85µg
Céleri cuit (85g)	0,85µg
Poireaux crus (85g)	0,85µg
Chou en salade (110g)	0,77µg
Laitue-tige (85g)	0,77µg
Bette (85g)	0,77µg
Cresson cuit (85g)	0,77µg
Chou vert frisé cuit (85g)	0,77µg
Chou vert frisé congelé (85g)	0,77µg
Chou gras cru (85g)	0,77µg
Chou gras cuit (85g)	0,77µg
Pourpier cru (85g)	0,77µg
Pourpier cuit (85g)	0,77µg
Cresson de fontaine cru (85g)	0,77µg