» Tryptophane dans les aliments du groupe Céréales, grains, pâtes

Classement des aliments du groupe Céréales, grains, pâtes par teneur en tryptophane

Top 10 des aliments du groupe Céréales, grains, pâtes avec la plus grande teneur en tryptophane

aliment	apports par portion
Spaghetti (215g)	0,18g
Macaroni au blé complet (215g)	0,15g
Spaghetti au blé complet (215g)	0,15g
Pâtes aux oeufs maison (215g)	0,14g
Pâtes maison (215g)	0,12g
Avoine (45g)	0,11g
Sarrasin (45g)	0,086g
Son d'avoine cuit (140g)	0,08g
Couscous sec (45g)	0,073g
Quinoa (140g)	0,073g

Aliments du groupe Céréales, grains, pâtes avec la plus grande teneur en tryptophane : 11-39

aliment	apports par portion
Seigle (45g)	0,069g
Riz sauvage (140g)	0,069g
Couscous cuit (140g)	0,069g
Boulghour cuit (140g)	0,067g
Farine de blé complète (30g)	0,056g
Sorgho (45g)	0,056g
Orge cuit (140g)	0,053g
Millet cuit (140g)	0,053g
Semoule de blé dur (30g)	0,049g
Farine de blé à pain (30g)	0,048g
Nouilles de riz cuites (215g)	0,047g
Riz brun grain long cuit (140g)	0,046g
Riz brun grain moyen sec (45g)	0,043g
Son de blé (15g)	0,042g
Riz brun grain moyen cuit (140g)	0,042g
Riz blanc grain moyen cuit (140g)	0,039g
Farine de blé avec levure (30g)	0,036g
Riz blanc glutineux sec (45g)	0,036g
Riz blanc grain moyen sec (45g)	0,035g
Riz blanc glutineux cuit (140g)	0,032g
Farine de seigle (30g)	0,032g
Farine de blé à gâteau (30g)	0,031g
Maïs jaune sec (45g)	0,03g
Farine de riz brun (30g)	0,028g
Semoule de maïs (45g)	0,026g
Farine de riz blanc (30g)	0,022g
Farine de maïs (30g)	0,015g
Tapioca sec (45g)	0,0014g
Fécule de maïs (10g)	0,0001g

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