» Tryptophane dans les aliments du groupe Légumes, produits végétaux

Classement des aliments du groupe Légumes, produits végétaux par teneur en tryptophane

Top 10 des aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en tryptophane

aliment	apports par portion
Spiruline séchée (15g)	0,14g
Fèves de soja cuites (85g)	0,13g
Fèves de soja germées sautées (65g)	0,1g
Gratin de pommes de terre (140g)	0,098g
Épinard congelé (85g)	0,086g
Haricots de lima (85g)	0,076g
Haricots de lima (conserve) (125ml)	0,071g
Fèves de soja germées à la vapeur (65g)	0,067g
Pommes de terre en salade (140g)	0,059g
Haricots blancs cuits (65g)	0,048g

Aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en tryptophane : 11-50

aliment	apports par portion
Purée de pommes de terre maison au beurre (140g)	0,046g
Patate douce au four avec la peau (110g)	0,044g
Purée de pommes de terre maison à la margarine (140g)	0,042g
Haricots blancs crus (65g)	0,042g
Patate douce (conserve) (125g)	0,041g
Dulse (15g)	0,04g
Pommes de terre rissolées maison (85g)	0,04g
Épinard (conserve) (125ml)	0,035g
Épinard cuit (85g)	0,034g
Pommes de terre au four (110g)	0,033g
Chou gras cru (85g)	0,032g
Petits pois frais cuits (85g)	0,031g
Petits pois (congelés) (85g)	0,031g
Champignon de Paris cru (85g)	0,03g
Macédoine de légumes (congelée) (85g)	0,029g
Brocoli (85g)	0,029g
Petits pois (conserve) (125ml)	0,028g
Pommes de terre au four, avec la peau (110g)	0,028g
Chou vert frisé congelé (85g)	0,027g
Pois mange-tout (85g)	0,027g
Chou cavalier cru (85g)	0,026g
Cresson de fontaine cru (85g)	0,026g
Épinard cru (65g)	0,025g
Asperge fraîche (85g)	0,025g
Chou gras cuit (85g)	0,025g
Haricots mungo germés crus (65g)	0,024g
Choux de Bruxelles (85g)	0,024g
Asperge en conserve (125ml)	0,023g
Chou cavalier cuit (85g)	0,023g
Pois mange-tout crus (85g)	0,023g
Chou-fleur cru (85g)	0,022g
Patate douce bouillie (110g)	0,022g
Petits pois et carottes (conserve) (125ml)	0,022g
Persil lyophilisé (4g)	0,021g
Chou-fleur (85g)	0,02g
Champignon (85g)	0,02g
Petits pois et carottes (congelés) (85g)	0,02g
Maïs doux (85g)	0,02g
Chou vert frisé cuit (85g)	0,02g
Maïs doux cru (85g)	0,02g

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