» Vitamine A dans les aliments du groupe Légumes, produits végétaux

Classement des aliments du groupe Légumes, produits végétaux par teneur en vitamine A

Top 10 des aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en vitamine A

aliment	apports par portion
Jus de carotte (250ml)	2384µg
Patate douce au four avec la peau (110g)	1057µg
Citrouille en conserve (125ml)	1007µg
Patate douce bouillie (110g)	866µg
Carotte cuite (85g)	724µg
Carotte crue (85g)	710µg
Chou vert frisé cuit (85g)	579µg
Épinard congelé (85g)	513µg
Patate douce (conserve) (125g)	499µg
Chou gras cru (85g)	493µg

Aliments du groupe Légumes, produits végétaux avec la plus grande teneur en vitamine A : 11-50

aliment	apports par portion
Épinard cuit (85g)	445µg
Chou vert frisé cru (85g)	425µg
Petits pois et carottes (congelés) (85g)	404µg
Épinard (conserve) (125ml)	398µg
Petits pois et carottes (conserve) (125ml)	389µg
Chou gras cuit (85g)	332µg
Feuilles de pissenlit crues (65g)	330µg
Chou cavalier cuit (85g)	323µg
Épinard cru (65g)	305µg
Feuilles de pissenlit cuites (85g)	291µg
Laitue romaine (65g)	283µg
Chou vert frisé congelé (85g)	266µg
Bette (85g)	260µg
Citrouille bouillie (85g)	245µg
Dulse (15g)	243µg
Salade frisée (65g)	241µg
Mâche (65g)	231µg
Cresson cru (65g)	225µg
Macédoine de légumes (congelée) (85g)	216µg
Chou cavalier cru (85g)	213µg
Cresson cuit (85g)	197µg
Laitue-tige (85g)	149µg
Ciboulette lyophilisée (4g)	137µg
Cresson de fontaine cru (85g)	136µg
Poivron rouge cru (85g)	133µg
Persil lyophilisé (4g)	126µg
Petits pois (conserve) (125ml)	100µg
Gratin de pommes de terre (140g)	90µg
Petits pois (congelés) (85g)	88µg
Pourpier cuit (85g)	79µg
Roquette (65g)	77µg
Poireaux crus (85g)	71µg
Scarole (65g)	70µg
Brocoli (85g)	65µg
Purée de pommes de terre maison à la margarine (140g)	62µg
Chou en salade (110g)	58µg
Purée de pommes de terre maison au beurre (140g)	53µg
Piment rouge séché (4g)	53µg
Pourpier cru (85g)	52µg
Chou rouge cru (85g)	48µg

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