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Les 50 aliments avec la plus grande teneur en vitamine K


Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en vitamine K sont de 90µg.

Top 10 des aliments avec la plus grande teneur en vitamine K
alimentapports
par portion
Chou vert frisé cuit (85g)
694µg772%
Chou vert frisé cru (85g)
694µg772%
Feuilles de pissenlit crues (65g)
506µg562%
Feuilles de pissenlit cuites (85g)
469µg521%
Épinard congelé (85g)
460µg511%
Chou cavalier cru (85g)
434µg482%
Chou gras cuit (85g)
420µg467%
Épinard cuit (85g)
420µg466%
Chou cavalier cuit (85g)
374µg416%
Cresson cru (65g)
352µg391%




Aliments avec la plus grande teneur en vitamine K : 11-40
alimentapports
par portion
Cresson cuit (85g)
326µg362%
Pourpier cru (85g)
324µg360%
Épinard cru (65g)
314µg349%
Bette (85g)
278µg309%
Cresson de fontaine cru (85g)
213µg236%
Scarole (65g)
150µg167%
Brocoli (85g)
120µg133%
Choux de Bruxelles (85g)
119µg133%
Salade frisée (65g)
113µg125%
Chou cuit (85g)
92µg103%
Salade de chou (110g)
78µg87%
Roquette (65g)
71µg78%
Laitue romaine (65g)
67µg74%
Persil frais (4g)
66µg73%
Chou cru (85g)
65µg72%
Oignon vert cru (30g)
62µg69%
Kiwi (140g)
56µg63%
Fèves de soja germées à la vapeur (65g)
46µg51%
Asperge fraîche (85g)
43µg48%
Rhubarbe (140g)
41µg46%
Chou rouge cuit (85g)
40µg45%
Poireaux crus (85g)
40µg44%
Jus de carotte (250ml)
39µg43%
Vinaigrette commerciale (30ml)
38µg43%
Chou de Chine cru (85g)
36µg41%
Soja (250ml)
35µg39%
Céleri-rave cru (85g)
35µg39%
Chou rouge cru (85g)
32µg36%
Céleri cuit (85g)
32µg36%
Vinaigrette (huile et vinaigre) (30ml)
32µg36%





Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine K

Classement des groupes d'aliments par teneur en vitamine K
groupe
d'aliments
apports max
par portion
Légumes, produits végétaux694µg772%
Aliments prêts-à-manger78µg87%
Fruits, jus de fruits56µg63%
Matières grasses et huiles38µg43%
Légumineuses35µg39%
Poissons, mollusques, crustacés29µg32%
Potages, sauces18µg20%
Noix, graines16µg18%
Volaille15µg17%
Produits de boulangerie14µg16%
Snacks10µg12%
Épices et fines herbes8,6µg10%
Mets composés8µg9%
Agneau, veau, gibier6,6µg7%
Sucreries4,4µg5%
Produits laitiers, oeufs3,9µg4%
Boeuf3,3µg4%
Céréales, grains, pâtes2,7µg3%
Saucisses, viandes froides1,9µg2%
Boissons0,53µg1%
Céréales petit-déjeuner0,3µg0%
Porc0,015µg0%
Eaux gazeusesNR
Eaux platesNR





Vitamine K : apports conseillés

Vitamine K : apports conseillés
GenreÂgeApports conseillés
Hommeentre 14 et 18 ans75µg
Hommeà partir de 19 ans120µg
Femmeentre 14 et 18 ans75µg
Femmeà partir de 19 ans90µg
Femme enceinteentre 14 et 18 ans75µg
Femme enceinteentre 19 et 50 ans90µg
Femme allaitanteentre 14 et 18 ans75µg
Femme allaitanteentre 19 et 50 ans90µg