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Sodium dans les aliments par Wikipedia.

Les 50 aliments avec la plus grande teneur en sodium

Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en sodium sont de 1500mg et vos apports max tolérés sont de 2300mg.

Top 10 des aliments avec la plus grande teneur en sodium

aliment	apports par portion
Morue salée (55g)	3865mg
Maquereau salé (55g)	2448mg
Tofu salé et fermenté (85g)	2442mg
Viande de grison (55g)	1535mg
Chili avec haricots (250ml)	1412mg
Soupe de pois cassés (250ml)	1289mg
Haricots blancs petits (conserve) (250ml)	1240mg
Crème de légumes en sachet (250ml)	1236mg
Palourde cuite (100g)	1202mg
Chili con carne (conserve) (250ml)	1167mg

Aliments avec la plus grande teneur en sodium : 11-50

aliment	apports par portion
Haricots blancs maison (250ml)	1128mg
Soupe minestrone en sachet (250ml)	1084mg
Soupe aux champignons en sachet (250ml)	1077mg
Bouillon ou consommé de poulet (déshydraté) (250ml)	1034mg
Soupe de poireaux en sachet (250ml)	1020mg
Poivron (125ml moitiés)	1013mg
Soupe de tomates en sachet (250ml)	997mg
Sandwich jambon oeuf fromage (140g)	984mg
Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté) (250ml)	969mg
Enchilada fromage et boeuf (140g)	962mg
Hot-dog (140g)	958mg
Crevette (100g)	947mg
Haricots blancs (conserve) (250ml)	921mg
Soupe à l'oignon en sachet (250ml)	899mg
Crevettes panées (100g)	897mg
Hamburger au fromage (140g)	886mg
Pizza au pepperoni (140g)	865mg
Vichy Saint-Yorre (500ml)	854mg
Soupe aux asperges en sachet (250ml)	846mg
Hamburger au poisson (140g)	843mg
Préparation pour crêpe au froment (100ml versé)	840mg
Soupe de légumes et boeuf en sachet (250ml)	834mg
Jambon (55g)	825mg
Beignet de crabe (100g)	819mg
Croquette de dinde panée (100g)	800mg
Soupe minestrone en boîte (250ml)	794mg
Pizza viande et légumes (congelée) (140g)	777mg
Sandwich au fromage et oeufs (140g)	771mg
Tostada au fromage et boeuf (140g)	770mg
Palourde crue (125g)	751mg
Seiche (100g)	744mg
Pain de viande (boeuf) (140g)	742mg
Pommes de terre en salade (140g)	741mg
Sandwich jambon fromage (140g)	739mg
Sandwich au poulet frit (140g)	736mg
Cervelas (55g)	715mg
Saucisse de bologne (boeuf) (55g)	711mg
Haricots rouges (conserve) (250ml)	692mg
Araignée de mer (100g)	691mg
Boeuf froid tranché (fin) (55g)	685mg

Classement des groupes d'aliments par teneur en sodium

Classement des groupes d'aliments par teneur en sodium

groupe d'aliments	apports max par portion
Poissons, mollusques, crustacés	3865mg
Légumineuses	2442mg
Boeuf	1535mg
Potages, sauces	1289mg
Mets composés	1167mg
Légumes, produits végétaux	1013mg
Aliments prêts-à-manger	984mg
Eaux gazeuses	854mg
Produits de boulangerie	840mg
Porc	825mg
Volaille	800mg
Saucisses, viandes froides	715mg
Produits laitiers, oeufs	543mg
Agneau, veau, gibier	495mg
Snacks	445mg
Épices et fines herbes	388mg
Céréales, grains, pâtes	358mg
Matières grasses et huiles	265mg
Sucreries	261mg
Céréales petit-déjeuner	245mg
Fruits, jus de fruits	233mg
Boissons	146mg
Noix, graines	107mg
Eaux plates	7mg

Sodium : apports conseillés

Sodium : apports conseillés

Genre	Âge	Apports conseillés	Apports maxima tolérés
Homme	entre 14 et 50 ans	1500mg	2300mg
Homme	entre 51 et 70 ans	1300mg	2300mg
Homme	à partir de 71 ans	1200mg	2300mg
Femme	entre 14 et 50 ans	1500mg	2300mg
Femme	entre 51 et 70 ans	1300mg	2300mg
Femme	à partir de 71 ans	1200mg	2300mg
Femme enceinte	entre 14 et 50 ans	1500mg	2300mg
Femme allaitante	entre 14 et 50 ans	1500mg	2300mg