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» Zinc dans les aliments

Description

Zinc dans les aliments par Wikipedia.

Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en zinc sont de 8mg et vos apports max tolérés sont de 40mg.

Aliments avec la plus grande teneur en zinc : 11-50
aliment	apports par portion
Cubes de veau (pour ragout) (100g)	6mg
Double hamburger (140g)	5,8mg
Brochette d'agneau (100g)	5,8mg
Foie d'agneau (100g)	5,6mg
Chili avec haricots (250ml)	5,4mg
Foie de boeuf (100g)	5,3mg
Agneau (coupes diverses) (100g)	5,3mg
Chèvre (100g)	5,3mg
Veau maigre (100g)	5,1mg
Gigot d'agneau (100g)	4,9mg
Autruche (125g)	4,8mg
Langue de veau (100g)	4,5mg
Gésier de poulet mijoté (100g)	4,4mg
Haricots adzuki (250ml)	4,3mg
Rognon de veau (100g)	4,3mg
Boeuf haché cru (100g)	4,2mg
Rognon de porc cuit (100g)	4,2mg
Langue de boeuf (100g)	4,1mg
Côte de veau (100g)	4,1mg
Homard d'Amérique (100g)	4,1mg
Cheval (100g)	3,8mg
Rognon d'agneau (100g)	3,8mg
Hamburger (140g)	3,8mg
Poulet mijoté (100g)	3,8mg
Graines de soja rôties (250ml)	3,8mg
Epaule de porc rôtie (100g)	3,7mg
Coeur d'agneau (100g)	3,7mg
Double hamburger au fromage (140g)	3,6mg
Araignée de mer (100g)	3,6mg
Beignet de crabe (100g)	3,5mg
Seiche (100g)	3,5mg
Rognon de porc cru (125g)	3,4mg
Émeu (100g)	3,4mg
Epaule de porc (125g)	3,4mg
Poulpe (100g)	3,4mg
Coeurs de palmier crus (85g)	3,2mg
Tostada au fromage et boeuf (140g)	3,2mg
Sandwich au bifteck (140g)	3,1mg
Escalope de veau (100g)	3,1mg
Graines de pastèque (30g)	3,1mg

Classement des groupes d'aliments par teneur en zinc
groupe d'aliments	apports max par portion
Poissons, mollusques, crustacés	87mg
Agneau, veau, gibier	12mg
Boeuf	8,3mg
Porc	6,7mg
Légumineuses	6,1mg
Aliments prêts-à-manger	5,8mg
Volaille	4,8mg
Légumes, produits végétaux	3,2mg
Noix, graines	3,1mg
Saucisses, viandes froides	2,7mg
Mets composés	2,3mg
Snacks	2mg
Produits laitiers, oeufs	2mg
Céréales petit-déjeuner	1,9mg
Céréales, grains, pâtes	1,9mg
Sucreries	1,7mg
Boissons	1,7mg
Produits de boulangerie	1,3mg
Fruits, jus de fruits	0,9mg
Potages, sauces	0,81mg
Matières grasses et huiles	0,092mg
Épices et fines herbes	0,044mg
Eaux gazeuses	NR
Eaux plates	NR

Zinc : apports conseillés
Genre	Âge	Apports conseillés	Apports maxima tolérés
Homme	entre 14 et 18 ans	11mg	34mg
Homme	à partir de 19 ans	11mg	40mg
Femme	entre 14 et 18 ans	9mg	34mg
Femme	à partir de 19 ans	8mg	40mg
Femme enceinte	entre 14 et 18 ans	12mg	34mg
Femme enceinte	entre 19 et 50 ans	11mg	40mg
Femme allaitante	entre 14 et 18 ans	13mg	34mg
Femme allaitante	entre 19 et 50 ans	12mg	40mg