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Manganèse dans les aliments |
Manganèse Manganèse : apports conseillés
| Genre | Âge | Apports conseillés | Apports maxima tolérés |
| Homme | entre 14 et 18 ans | 2,2mg | 9mg | | Homme | à partir de 19 ans | 2,3mg | 11mg | | Femme | entre 14 et 18 ans | 1,6mg | 9mg | | Femme | à partir de 19 ans | 1,8mg | 11mg | | Femme enceinte | entre 14 et 18 ans | 2mg | 9mg | | Femme enceinte | entre 19 et 50 ans | 2mg | 11mg | | Femme allaitante | entre 14 et 18 ans | 2,6mg | 9mg | | Femme allaitante | entre 19 et 50 ans | 2,6mg | 11mg |
Classement des groupes d'aliments par teneur en manganèse Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en manganèse sont de 1,8mg et vos apports max tolérés sont de 11mg.
Classement des groupes d'aliments, par teneur décroissante maximale par portion en manganèse :
groupe d'aliments | %apports max par portion | apports max par portion |
| Poissons, mollusques, crustacés |  | 6,8mg | | Légumineuses |  | 3,922mg | | Céréales, grains, pâtes |  | 2,965mg | | Noix, graines |  | 2,641mg | | Céréales petit-déjeuner |  | 2,528mg | | Snacks |  | 1,865mg | | Fruits, jus de fruits |  | 1,648mg | | Produits de boulangerie |  | 1,323mg | | Légumes, produits végétaux |  | 1,075mg | | Sucreries |  | 0,939mg | | Boissons |  | 0,893mg | | Potages, sauces |  | 0,761mg | | Mets composés |  | 0,636mg | | Agneau, veau, gibier |  | 0,594mg | | Aliments prêts-à-manger |  | 0,47mg | | Boeuf |  | 0,356mg | | Saucisses, viandes froides |  | 0,306mg | | Porc |  | 0,3mg | | Produits laitiers, oeufs |  | 0,203mg | | Volaille |  | 0,077mg | | Matières grasses et huiles |  | 0,013mg | | Eaux gazeuses | NR | | Eaux plates | NR |
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en manganèse Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en manganèse sont de 1,8mg et vos apports max tolérés sont de 11mg.
Les 50 aliments avec la plus grande teneur en manganèse :
| aliment | apports par portion | %apports par portion |
| Moule cuite (portion : 100g) | 6,8mg |  | | Moule crue (portion : 125g) | 4,25mg |  | | Graines de soja rôties (portion : 250ml) | 3,922mg |  | | Macaroni au blé complet (portion : 215g) | 2,965mg |  | | Spaghetti au blé complet (portion : 215g) | 2,965mg |  | | Pignon (portion : 30g) | 2,641mg |  | | All Bran (Kellogg's) (portion : 30g) | 2,528mg |  | | Graines de lin moulues (portion : 30g) | 2,22mg |  | | Avoine (portion : 45g) | 2,212mg |  | | Galette de riz (portion : 50g) | 1,865mg |  | | Pois chiches (portion : 250ml) | 1,785mg |  | | Son de blé (portion : 15g) | 1,725mg |  | | Riz brun grain moyen sec (portion : 45g) | 1,684mg |  | | Noisette (portion : 30g) | 1,665mg |  | | Ananas (portion : 140g) | 1,648mg |  | | Farine de seigle (portion : 30g) | 1,638mg |  | | Riz brun grain moyen cuit (portion : 140g) | 1,536mg |  | | Haricots de soja (portion : 250ml) | 1,498mg |  | | Ananas en morceaux (portion : 140g) | 1,487mg |  | | Haricots adzuki (portion : 250ml) | 1,393mg |  | | Noix de Pécan (portion : 30g) | 1,35mg |  | | Son d'avoine cuit (portion : 140g) | 1,35mg |  | | Bretzel dur (apéritif) (portion : 50g) | 1,331mg |  | | Préparation pour crêpe au froment (portion : 100ml versé) | 1,323mg |  | | Haricots beurre crus (portion : 100g) | 1,286mg |  | | Riz brun grain long cuit (portion : 140g) | 1,267mg |  | | Noix de macadamia (portion : 30g) | 1,239mg |  | | Seigle (portion : 45g) | 1,206mg |  | | Farine de riz brun (portion : 30g) | 1,204mg |  | | Haricots blancs (portion : 250ml) | 1,203mg |  | | Lupins cuits (portion : 250ml) | 1,186mg |  | | Noix de Pécan rôtie à sec (portion : 30g) | 1,18mg |  | | Farine de blé complète (portion : 30g) | 1,14mg |  | | Mûre au sirop (portion : 150ml) | 1,131mg |  | | Truite (portion : 100g) | 1,091mg |  | | Coeurs de palmier (conserve) (portion : 125ml) | 1,075mg |  | | Haricots de lima (portion : 85g) | 1,064mg |  | | Cacahuètes salées (portion : 50g) | 1,042mg |  | | Haricots blancs petits (conserve) (portion : 250ml) | 1,038mg |  | | Lentilles (portion : 250ml) | 1,034mg |  | | Noix de Grenoble (portion : 30g) | 1,024mg |  | | Raisin (portion : 140g) | 1,005mg |  | | Palourde cuite (portion : 100g) | 1mg |  | | Tofu (portion : 85g) | 0,998mg |  | | Falafel (portion : 140g) | 0,967mg |  | | Jus de raisin (portion : 250ml) | 0,962mg |  | | Haricots roses (portion : 250ml) | 0,962mg |  | | Sirop d'érable (portion : 30ml) | 0,939mg |  | | Framboise (portion : 140g) | 0,938mg |  | | Dulse (portion : 15g) | 0,924mg |  |
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