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Manganèse dans les aliments par Wikipedia.

Les 50 aliments avec la plus grande teneur en manganèse

Rappel : compte tenu de votre profil nutritionnel, vos apports conseillés en manganèse sont de 1,8mg et vos apports max tolérés sont de 11mg.

Top 10 des aliments avec la plus grande teneur en manganèse

aliment	apports par portion
Moule cuite (100g)	6,8mg
Moule crue (125g)	4,3mg
Jus d'ananas (100ml)	4,2mg
Macaroni au blé complet (215g)	3mg
Spaghetti au blé complet (215g)	3mg
Pignon (30g)	2,6mg
Graines de soja rôties (250ml)	2,6mg
Avoine (45g)	2,2mg
All Bran (Kellogg's) (30g)	2mg
Galette de riz (50g)	1,9mg

Aliments avec la plus grande teneur en manganèse : 11-50

aliment	apports par portion
Pois chiches (250ml)	1,8mg
Son de blé (15g)	1,7mg
Riz brun grain moyen sec (45g)	1,7mg
Noisette (30g)	1,7mg
Farine de seigle (30g)	1,6mg
Riz brun grain moyen cuit (140g)	1,5mg
Soja (250ml)	1,5mg
Ananas en morceaux (140g)	1,5mg
Haricots adzuki (250ml)	1,4mg
Noix de caryer (30g)	1,4mg
Graines de courge (30g)	1,4mg
Noix de Pécan (30g)	1,4mg
Son d'avoine cuit (140g)	1,3mg
Bretzel dur (apéritif) (50g)	1,3mg
Préparation pour crêpe au froment (100ml versé)	1,3mg
Crème de noix de coco (100ml)	1,3mg
Ananas (140g)	1,3mg
Haricots beurre crus (100g)	1,3mg
Céréales Weetabix (55g)	1,3mg
Riz brun grain long cuit (140g)	1,3mg
Noix de macadamia (30g)	1,2mg
Seigle (45g)	1,2mg
Farine de riz brun (30g)	1,2mg
Haricots blancs (250ml)	1,2mg
Lupins cuits (250ml)	1,2mg
Mûre au sirop (150ml)	1,1mg
Truite (100g)	1,1mg
Coeurs de palmier (conserve) (125ml)	1,1mg
Haricots de lima (85g)	1,1mg
Cheerios (30g)	1,1mg
Haricots blancs petits (conserve) (250ml)	1mg
Lentilles (250ml)	1mg
Noix de Grenoble (30g)	1mg
Raisin (140g)	1mg
Palourde cuite (100g)	1mg
Tofu salé et fermenté (85g)	1mg
Falafel (140g)	0,97mg
Haricots roses (250ml)	0,96mg
Sirop d'érable (30ml)	0,94mg
Framboise (140g)	0,94mg

Classement des groupes d'aliments par teneur en manganèse

Classement des groupes d'aliments par teneur en manganèse

groupe d'aliments	apports max par portion
Poissons, mollusques, crustacés	6,8mg
Fruits, jus de fruits	4,2mg
Céréales, grains, pâtes	3mg
Noix, graines	2,6mg
Légumineuses	2,6mg
Céréales petit-déjeuner	2mg
Snacks	1,9mg
Produits de boulangerie	1,3mg
Légumes, produits végétaux	1,1mg
Sucreries	0,94mg
Boissons	0,73mg
Agneau, veau, gibier	0,59mg
Produits laitiers, oeufs	0,56mg
Mets composés	0,53mg
Aliments prêts-à-manger	0,47mg
Potages, sauces	0,43mg
Boeuf	0,36mg
Épices et fines herbes	0,3mg
Porc	0,3mg
Saucisses, viandes froides	0,2mg
Volaille	0,077mg
Matières grasses et huiles	0,0067mg
Eaux gazeuses	NR
Eaux plates	NR

Manganèse : apports conseillés

Manganèse : apports conseillés

Genre	Âge	Apports conseillés	Apports maxima tolérés
Homme	entre 14 et 18 ans	2,2mg	9mg
Homme	à partir de 19 ans	2,3mg	11mg
Femme	entre 14 et 18 ans	1,6mg	9mg
Femme	à partir de 19 ans	1,8mg	11mg
Femme enceinte	entre 14 et 18 ans	2mg	9mg
Femme enceinte	entre 19 et 50 ans	2mg	11mg
Femme allaitante	entre 14 et 18 ans	2,6mg	9mg
Femme allaitante	entre 19 et 50 ans	2,6mg	11mg